Le Barbecue Gaulois

Qui sommes nous?
Depuis plusieurs décennies, notre expertise dans la fabrication de poêles de masse en pierre ollaire, aussi appelée stéatite, pierre à savon ou soapstone, nous a poussés à développer, pour nos Kamados, des déflecteurs, des pierres de cuisson épaisses, d’une densité 2,4 fois supérieure à celle de la céramique.
Avantages de nos produits
Cela permet d’accumuler un maximum de chaleur pour une meilleure régularité et une autonomie accrue de cuisson.
Un faible volume de charbon de qualité restaurant (préconisé pour favoriser la circulation d’air dans le bol à feu) est amplement suffisant.
Français de préférence !
Vous utiliserez donc beaucoup moins de combustible, ce qui vous permettra de protéger la planète pour vos enfants, mais également de faire des économies !
Ce qui nous anime, c’est la convivialité, le partage en famille ou entre amis, ainsi que la préservation des ressources.
Utilisation & polyvalence de notre Kamado
Vous serez surpris par la simplicité d’utilisation de notre Barbecue Kamado d’inspiration japonaise. Vous pourrez griller, cuire, mijoter, saisir, faire de la cuisson lente à basse température jusqu’à 12 heures, voire plus, sans rechargement de charbon de bois.
Modes de cuisson & recettes
Vous pourrez aussi fumer à froid comme à chaud, pour obtenir des cuissons juteuses et savoureuses :
viandes, poissons, crustacés, légumes, fruits, desserts, et bien sûr vos fameuses pizzas maison.
Tout cela va vous propulser au rang de grand chef !
Santé et qualité de la pierre ollaire
La santé est primordiale pour nous.
La pierre ollaire est utilisée depuis des siècles dans les pays nordiques pour ses qualités antibactériennes.
Elle est non poreuse et ses propriétés d’accumulation de chaleur sont exceptionnelles, ce qui vous permettra d’enchaîner les cuissons sans avoir le goût des aliments cuits précédemment.
Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire et découvrez le plaisir d’une cuisson parfaite avec Le Kamado Français.
Faites de chaque repas un moment inoubliable !
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A partir de 100€
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Tous nos Kamados
sont garantis à vie
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9H30 - 12H00
14H00-18H00
+33 979 70 26 41
+33 979 70 26 41
contact@lebarbecuegaulois.com

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Cela permet d’accumuler un maximum de chaleur pour une meilleure régularité et une autonomie accrue de cuisson.

Un faible volume de charbon de qualité restaurant (préconisé pour favoriser la circulation d’air dans le bol à feu) est amplement suffisant.

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Vous serez surpris par la simplicité d’utilisation de notre Barbecue Kamado d’inspiration japonaise. Vous pourrez griller, cuire, mijoter, saisir, faire de la cuisson lente à basse température jusqu’à 12 heures, voire plus, sans rechargement de charbon de bois.

Modes de cuisson & recettes

Vous pourrez aussi fumer à froid comme à chaud, pour obtenir des cuissons juteuses et savoureuses :

viandes, poissons, crustacés, légumes, fruits, desserts, et bien sûr vos fameuses pizzas maison.

Tout cela va vous propulser au rang de grand chef !

Santé et qualité de la pierre ollaire

La santé est primordiale pour nous.

La pierre ollaire est utilisée depuis des siècles dans les pays nordiques pour ses qualités antibactériennes.

Elle est non poreuse et ses propriétés d’accumulation de chaleur sont exceptionnelles, ce qui vous permettra d’enchaîner les cuissons sans avoir le goût des aliments cuits précédemment.

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